财神日，迎财神，今天公共所在的地点都有什么样的习俗呢？都吃什么了呢？咱们这里从大年月吉到大年头五每天上昼和下昼都会去村里的地皮庙送香拜神，祝愿家东说念主祥瑞，天平地安，年年都有好收获！今天也即是终末一天了，关于吃食，公共倒是莫得什么样的发达，不外既然回娘家了，作念面食那但是少不了的。

家里桌子下面放着几个老南瓜，前次回家的技能，这些个南瓜还都长在藤上，个个葫芦似的挂在厨房背面的屋檐上。小技能，奶奶世俗用这么的老南瓜烧南瓜粥，不去皮、不去籽儿，每次我都烦吃南瓜皮，却超心爱吃粥里面的南瓜籽儿。那会儿年齿小不懂事，目下我但是把南瓜当个宝呢！平常在家吃南瓜都得用钱买，今天母亲家有现成的，用来作念面食最佳不外了！

今天就教公共作念黄灿灿的元宝馒头，不加一滴水，就用自家种的南瓜来和面。作念好的南瓜元宝馒头组织宣软、口感清甜，女儿连气儿吃了6个，母亲乐的哈哈笑。作念法亦然极度简便，咱们一都来看一看。

【元宝馒头】

食材：南瓜、面粉、发酵粉。

【法子】

1、南瓜去皮，切薄片上锅蒸熟，甩掉微凉，加入2克发酵粉拌匀。

2、加入面粉，揉成不软不硬，适中的面团。母亲家莫得电子秤等器具，是以我是阐明南瓜泥的若干来加多面粉的，最终揉成的面团不黏手就不错了。如果缅想发酵粉放得不够，不错加一些白糖促进发酵。

3、揉好的面团放在祥和处发酵至两倍大。里面组织出现昭着的窝蜂状。

4、案板上撒些干面粉，发酵好的面团揉压排气，分红我方念念要的大小，重新滚圆。

5、取一个面剂子，搓成长椭圆的体式。两端取相同大小用刮刀压扁，不错稍稍整理一下，让角落薄一些。

6、将两端压扁的地点往中间迫临，捏合，流畅处不错抹些净水，会沾的更结子。

7、作念好的元宝馒头陆续发酵30分钟。今天天冷室温也比拟低，是以二发得发30分钟。无论是什么样的馒头作念好之后，千万不要径直上锅蒸，让馒头有个醒发的进程，作念出来的馒头才会宣软蓬松，即使不放泡打粉，也不比外面卖的差。

简便又厚味的元宝馒头，公共学会了吗？黄灿灿的元宝馒头祝愿公共发家致富、财路滔滔！如果不可掌执南瓜泥和面粉的量，冷漠公共如果心爱吃面食八成点心，不错买个小的电子秤，作念馒头八成包子，面粉与净水的比例基本是2：1，然后再阐明这个比例高下极少点调遣，而面粉与发酵粉的比例是100：1kaiyun，气温低的情况下不错合适加多1克。

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