俗语说得好，思收拢一个东说念主的心，要先收拢他的胃。

天水，便是一个收拢胃的城市。

“提出宇宙推论”“我要坐高铁去吃”“唯一的弱点是外地莫得”……最近，甘肃天水麻辣烫火爆出圈。不少网红博主、吃货“特种兵”以至不远沉坐高铁到天水，只为这一口鲜香麻辣。

甘肃麻辣烫在各大外交平台时常登上热榜后，关系话题高达上百个，视频播放量近10亿，现在热度还在合手续高潮。

明明宇宙各地王人有麻辣烫，为何唯有天水麻辣烫能C位出说念？仔细不雅察，其实不难发现，天水麻辣烫火出圈的奥妙有两个字：特点。

唯有特点，智力不落俗套；唯有特点，智力让东说念主印象深切。从甘谷辣椒到麦积花椒，从独有的洋芋丸子到Q弹的手擀粉，天水麻辣烫王人是唯独份的。劲说念的粉、对味的麻、上面的辣、结净的油，无一不突显甘肃特点。一碗手擀粉、一盘麻辣菜，甘肃风范的极新感，和年青东说念主“说走就走”的新习尚一碰撞，就获得了“胜却东说念主间大宗”的后果。

跟着这波流量的到来，当地政府也赶快响应，即刻开启“宠粉”格式。为了理睬远说念而来的搭客，街说念连夜刷墙赶工期作念夜市，为了让搭客体验一站式接送行状，天水高铁站前组织起了红旗爱心车队；为便捷搭客更好地试吃麻辣烫好意思食，相关部门“量身定制”了麻辣烫公交专线；送门票，送特产，耸立物……天水实施的“保姆式”配套行状，让东说念主感受到城市把搭客当“自家东说念主”的诚笃，为天水麻辣烫再添了“一把火”。

东说念主间焰火气，最抚凡东说念主心。在热辣滚热的麻辣烫小店里，东说念主们吃得满口留香。那碗烈烈轰轰、麻辣鲜香的麻辣烫不仅展现了中国东说念主对于“好意思食”的文化顾虑，也让咱们透过甚食气读懂了甘肃东说念主“别让外地东说念主失望”的朴素，看到了“要为甘肃东说念主长脸”的担当。

怎么将“流量”变“留量”？诚然前有淄博、哈尔滨的收效教化，但每个城市的资源上风与文化历史不尽换取，收效的旅途无法浅显复制。要接住这“泼天荣华”，让“冷资源”形成“热经济”，带动扫数这个词城市的发展，离不开政府行状的跟进，离不开商家的诚信计较，更离不开城市中每一个东说念主的起劲。

最新音讯是，甘肃省文旅厅将在天水举办麻辣烫吃货节。让咱们期待，跟着春季旅游旺季莅临，麻辣烫的“热辣”或者进一步带动甘肃文旅的“滚热”。

文丨奔流新闻记者 柴小艳kaiyun网页版

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